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Werde Teil unseres Teams !

Du liebst es, Gäste mit erstklassigem Service zu begeistern oder schätzt du das saubere und perfekt gemachte Hotelzimmer?  Dann bist du bei uns genau richtig! Werde Teil unseres Teams und bringe deine Erfahrung und Leidenschaft für die Gastronomie und die Hotellerie mit ein. Wir schätzen eine langfristige Zusammenarbeit und bieten dir zahlreiche attraktive Vorteile.

Klicke hier und Du gelangst zu unseren aktuell offenen Stellen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Benefits

Mitarbeiterkarte / Mobilitätsgutschein

Mitarbeiter Rabatt im Restaurant

unbefristeter Arbeitsvertrag (nach erfolgreicher Probezeit)

Wohnmöglichkeit im Hotel (für die Anfangszeit, sofern erforderlich)

Flexible Arbeitszeiten (Dienstpläne in Mitarbeiter-App)

Fairer Urlaubsanspruch

Offene Stellen

Unser charmantes Altstadthotel und Restaurant Grauer Wolf ist zentral gelegen und gehört zu den renommiertesten, privat geführten gastronomischen Betrieben in Erlangen. Mit 43 Hotelzimmern, Tagungsräumen und einem Restaurant bietet unser Haus ein vielfältiges Angebot. Seit 1982 familiengeführt, befinden wir uns mittlerweile in der zweiten Generation und legen großen Wert auf Tradition und Qualität.

Unser hauseigenes Restaurant Grauer Wolf serviert in gemütlicher Atmosphäre moderne fränkische Küche mit einem kreativen Twist. Wir setzen auf regionale Produkte aus dem fränkischen Umland und bieten saisonal wechselnde Gerichte, die Frische und Qualität garantieren.

 

Du liebst es, Gäste mit erstklassigem Service zu begeistern? Dann bist du bei uns genau richtig! Werde Teil unseres Teams und bringe deine Erfahrung und Leidenschaft für die Gastronomie mit ein. Wir schätzen eine langfristige Zusammenarbeit und bieten dir zahlreiche attraktive Vorteile.

 

Das hast du zu tun:

  • Begrüßung und Betreuung unserer Gäste, von der Bestellung bis zur Verabschiedung – du bist Gastgeber*in mit Herz
  • Du stellst einen erstklassigen Service und einen reibungslosen Ablauf im Restaurant sicher
  • Du hast die Verantwortung für die Sauberkeit des Arbeitsplatzes
  • Die Abrechnung führst du stets korrekt durch 
  • Du sorgst mit deiner Aufmerksamkeit dafür, dass es deinen Gästen an nichts fehlt und sie bestens versorgt sind
  • Die Einhaltung und Überwachung aller gängigen Hygienevorschriften liegen in deinen Händen


Das wünschen wir uns:

  • Du hast Freude an der Arbeit mit Gästen und eine Leidenschaft für guten Service
  • Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, oder relevante Berufserfahrung bringst du mit– Als motivierte*r Quereinsteiger*innen bist du ebenfalls willkommen
  • Du zeigst Kommunikationsstärke und diplomatisches Geschick im Umgang mit verschiedenen Menschen
  • Sorgfältiges und organisiertes Arbeiten ist für dich selbstverständlich
  • Du bist Kundenorientiert und belastbar, auch in stressigen Situationen
  • Teamfähigkeit und eine positive Ausstrahlung runden dein Profil ab


Darauf kannst du dich freuen:

  • Sicherheit: Wir planen mit dir in Festanstellung. Du erhältst ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Verantwortung und Abwechslung: Dich erwarten spannende Aufgaben in einem wachsenden Familienbetrieb
  • Gründliche Einarbeitung: Du erhältst eine individuelle Einführung und vollste Unterstützung durch unser gesamtes Team im familiären Betriebsklima
  • Faire Vergütung: Attraktive, leistungsbezogene Bezahlung
  • Work-Life-Balance: Freue dich auf flexible Arbeitszeiten
  • Mobilität: Nach Absprache, ein JobRad deiner Wahl wartet auf dich
  • Extra-Cash: Du bekommst eine “Grauer Wolf ShoppingCard” mit monatlich neuem Guthaben
  • Urlaub: Wir regeln die Urlaubsplanung immer fair, damit du dich maximal erholen kannst
  • Moderne Tools: Deine Dienstplanung erfolgt volldigital über unsere Mitarbeiter-App
  • Weiterentwicklung: Wir fördern deine berufliche Weiterentwicklung mit themenbasierten Schulungsprogrammen

 

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich jetzt via bewerbung@grauer-wolf.de und werde Teil unseres Teams Grauer Wolf. 

Unser charmantes Altstadthotel und Restaurant Grauer Wolf ist zentral gelegen und gehört zu den renommiertesten, privat geführten gastronomischen Betrieben in Erlangen. Mit 43 Hotelzimmern, Tagungsräumen und einem Restaurant bietet unser Haus ein vielfältiges Angebot. Seit 1982 familiengeführt, befinden wir uns mittlerweile in der zweiten Generation und legen großen Wert auf Tradition und Qualität.

Unser hauseigenes Restaurant Grauer Wolf serviert in gemütlicher Atmosphäre moderne fränkische Küche mit einem kreativen Twist. Wir setzen auf regionale Produkte aus dem fränkischen Umland und bieten saisonal wechselnde Gerichte, die Frische und Qualität garantieren.


Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und Gäste mit liebevoll zubereiteten Speisen zu begeistern? Dann bist du bei uns genau richtig! Werde Teil unseres Küchenteams und bringe deine Erfahrung und Leidenschaft für die Gastronomie mit ein. Wir schätzen eine langfristige Zusammenarbeit und bieten dir zahlreiche attraktive Vorteile.


Das hast du zu tun:

  • Zubereitung und Anrichten unserer modernen fränkischen Gerichte mit kreativem Twist
  • Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche (z. B. Vorbereitung, Beilagen, Dessert, etc.)
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen à-la-carte- und Bankettgeschäft
  • Sorgfältiger Umgang mit frischen, regionalen Produkten und saisonalen Zutaten
  • Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisen und saisonaler Karten
  • Einhaltung und Kontrolle aller gängigen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Ordnung und Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich sind für dich selbstverständlich

Das wünschen wir uns:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung in der Küche
  • Leidenschaft für gute, regionale Küche und hochwertige Produkte
  • Strukturierte, saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Freude an Teamarbeit und ein kollegiales Miteinander
  • Belastbarkeit und Ruhe auch in stressigen Situationen
  • Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein


Auch motivierte Quereinsteiger*innen mit entsprechender Erfahrung in der Küche sind herzlich willkommen!


Darauf kannst du dich freuen:

Sicherheit: Unbefristete Festanstellung – wir planen langfristig mit dir

Verantwortung & Abwechslung: Ein vielfältiges Aufgabenfeld in einem wachsenden Familienbetrieb

Gründliche Einarbeitung: Individuelle Einführung und vollste Unterstützung durch unser gesamtes Team im familiären Betriebsklima

Faire Vergütung: Attraktive, leistungsbezogene Bezahlung

Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der Küchenorganisation

Mobilität: Nach Absprache ein Job Rad als mobilitäts Unterstützung 

Extra-Cash: “Grauer Wolf ShoppingCard” mit monatlich neuem Guthaben

Urlaub: Faire und frühzeitige Urlaubsplanung für maximale Erholung

Moderne Tools: Dienstplanung volldigital über unsere Mitarbeiter-App

Weiterentwicklung: Förderung deiner beruflichen Entwicklung durch themenbasierte Schulungsprogramme



Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewirb dich jetzt via bewerbung@grauer-wolf.de und werde Teil unseres Teams Grauer Wolf.

 

Was passiert nach der Bewerbung?

Schritt für Schritt zum Hotel Grauer Wolf – Das passiert mit Ihrer Bewerbung:


1.) Der Eingang Ihrer Bewerbung wird schriftlich bestätigt.

2.) Der entsprechende Abteilungsleiter schaut sich Ihre Bewerbung an

3.) Zeitnah erhalten Sie eine Rückmeldung und Einladung zu einem Kennenlerngespräch

 4.) Nach einem erfolgreichen Kennenlernen zeigen Sie uns Ihr Können und lernen das Team kennen

5.) Gemeinsam werten wir das Kennenlernen aus und kommen zu einer Entscheidung"

Über Uns

Im Altstadthotel und Restaurant Grauer Wolf bist du nicht einfach nur Teil eines Teams – du bist Teil einer Familie. Seit über 40 Jahren wird unser Betrieb mit Herzblut und in zweiter Generation geführt. Hier zählt der Mensch – und das merkt man jeden Tag.

 
 

Wir stehen für:


  • Echte Werte statt leerer Versprechen: Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität – nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Miteinander.
  • Kreatives Arbeiten mit Freiraum: Unser Küchenteam entwickelt eigene Gerichte, Ideen sind willkommen – egal ob von Azubi oder Küchenchef.
  • Familiärer Zusammenhalt: Wir kennen uns beim Namen, feiern Erfolge gemeinsam und halten in stressigen Zeiten zusammen.
  • Mitten in Erlangen – mitten im Leben: Zentral gelegen, perfekt angebunden – dein Arbeitsplatz im Herzen der Stadt.
  • Stark durch Wertschätzung: Flexible Arbeitszeiten, faire Bezahlung und ein wertschätzender Umgang sind für uns selbstverständlich.

 

Egal ob in der Küche, im Service oder am Empfang. Bei uns findest du einen Ort, an dem Arbeiten Freude macht. Und wo deine Persönlichkeit zählt.

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Adresse

Altstadthotel Grauer Wolf
Hauptstraße 80-82
91054 Erlangen

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